¡Buenos días viajeros del Paralelo 20! Para ambientar el primer programa de diciembre elegimos la música de la gran Amy Winehouse. Y no nos olvidamos como cada mañana de los palmeros y el destructivo volcán Cumbre Vieja. ¡Fuerza La Palma!
Marcial Corrales, director de Paralelo 20, aprovechó para enviar una saludo a Calamocha, a Jose Luis Campos y al presidente del Vino de Las Piedras, Antonio Ubide agradeciendo el detalle que han tenido enviándonos al programa unas botellas de este maravilloso vino D.O. Cariñena.
Corrales también puntualizó que el mundo y el turismo «no pueden parar porque aparezcan nuevas variantes de la COVID 19». El virus de la gripe también muta cada año y no por ello se ha detenido la actividad mundial. «Sigamos usando las mascarillas y vacunémonos”, aseveró.
Primera sección del programa. Eduardo Ruiz, nuestro experto en turismo blanco, nos informó que “la mayoría de estaciones de esquí españolas ya están abiertas. También las del Pirineo francés y los Alpes. Se augura una buena temporada de nieve si Omicrón lo permite”.
🗣 “Hacía muchos años que no nevaba tan pronto y en cantidad. La ocupación de las estaciones ronda entre el 80 y el 100%, no solo para el puente, también en Navidad. Es una buena tendencia que esperemos se conserve”.
Ruiz afirmó que las estaciones, a pesar de un 2020 “desastroso”, han trabajado e invertido en la mejora “no solo de sus instalaciones», sino también de sus «productos en sostenibilidad”.
Según nuestro experto si Italia, Francia, Suiza, Austria… no incrementan las restricciones, son países fantásticos para disfrutar del esquí y destacó las Dolomitas como gran destino.para el deporte blanco ya que ofrecen más de 1400 km de pistas en 14 estaciones.
Y en este Paralelo 20 además…
Turismo sensorial en Costa Rica
Sorprendente Belén de Navidad en el Hotel Os Pazos de Cambados,
Fuerteventura, la isla-playa
KM 0: Tortilla de patatas rápida y sencilla
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Sorprendente Belén del Hotel Os Pazos de Cambados
El belén navideño del Hotel Os Pazos de Cambados (Pontevedra) lleva montándose 25 años. Hablamos con Carmelo Fernández, director del hotel, sobre un belén que incluye dinosaurios, indios apache…
🗣 “Empezamos con 4 figuras pero fue creciendo y se te va de las manos. Lo monto con mirada de niño pequeño. Hay veces que llega gente con figuras y les busco sitio. Con lo que encuentras en un chino te haces un belén diferente”, explicó Carmelo Fernández.
“Este año los Reyes Magos no entregarán oro al niño Jesús por el precio al que estamos pagando la luz”, explica el director del hotel Os Pazos. “Este año os voy a hacer un guiño a Paralelo 20 Radio MARCA en el belén”.
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Una tortilla de patata fácil y sencilla para cocinar en casa
Su afición a la cocina empezó desde niña. María es hija de un gran gourmet y una gran cocinera, y se crió entre fogones. Ha publicado dos libros: «Magias en la cocina» y «Best salads». Nuestra experta chef ha sido jurado recientemente en el Master Tapas de Lodosa. “Los pimientos del piquillo son una maravilla. Es un productazo. El nivel de propuestas este año ha sido muy alto”.
En su sección «Kilómetro 0», nuestra chef nos recomienda recetas para hacer en casa reutilizando ingredientes que tenemos en la nevera. Esta semana: una tortilla de patata rápida y sencilla.
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Fuerteventura, explora y descubre la isla-playa de las Islas Canarias
Fuerteventura, con sus 210 kilómetros de longitud de un extremo a otro, te ofrece dunas móviles, paisajes volcánicos, tradicionales pueblos pesqueros y más de 150 km de playas de fina arena. Se la conoce también como el Hawai europeo por sus olas.
Sus aguas, poco profundas y cristalinas, son ideales para la práctica de deportes náuticos: vela, esquí acuático, surf, pesca… Y, sobre todo, windsurf.
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Costa Rica, pura vida, pura naturaleza. COLOR.
¿Viajamos con los 5️⃣ sentidos?
VISTA: El río Reventazón -el más importante de Costa Rica hacia el Atlántico- forma un valle magnífico, selvático, con altura. ¡Ojo a los petroglifos de los Huétares y la Piedra del Mono!
OÍDO: Del Palacio recuerda el sonido del batir de las alas de varios colibríes. Otra ave única que puedes avistar y escuchar en Costa Rica es el quetzal, un pájaro del bosque nuboso que vive en altura.
OLFATO: Costa Rica huele a selva húmeda o al café orgánico de la plantación Tierra Amiga. Entre los aromas que “dejaron loco” a Joaquín del Palacio está también un herbolario del Mercado Central de San José de dos chamanes del siglo XXI que utilizan hierbas para curar.
GUSTO: Costa Rica tiene mucha comida callejera, sobre todo en los “tramos” (puestos) de los mercados entre pescaderías, fruterías multicolor y “sodas” (bares). Prueba los buñuelos nicas, talapintos, el fresco de chan, la resbaladera…
Del Palacio recomendó a nuestros oyentes el menú degustación del Restaurante Silvestre (San Jose) acompañado de vinos internacionales. Una cocina de platos creativos con ingredientes de las 7 regiones que componen el país centroamericano.
TACTO: Las aguas termales de 32 a 38 grados y baños de barro en la Hacienda Orosi, el peso de ponerte las mascaradas que usan en fiestas tradicionales o sentir la textura de las artesanías hechas con la cabuya.
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