Como ya es tradición, iniciamos nuestro verano viajero en Extremadura, la región con mayor costa de agua dulce de España. Emitimos desde el precioso paraje de la Garganta de Alardos, en Madrigal de la Vera, y «En Aguas de Extremadura».
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EXTREMADURA ES AGUA
«El paraíso existe y está en Extremadura», son palabras de Francisco Martín, director general de Turismo de Extremadura, nuestro anfitrión y el mejor embajador de su tierra. Hablamos con él de la importancia del agua en Extremadura, con sus 52 zonas de baño y de los buenos datos turísticos que se están cosechando en la región.
LA VERA
Carlos Ferreiro, alcalde de Madrigal de la Vera, y Fermín Encabo, alcalde de Jarandilla de la Vera, nos descubren los encantos de esta zona de Extremadura, con la Garganta de Alardos y la Ruta de Carlos V como grandes protagonistas. El pimentón de la Vera, los quesos de cabra frescos y el higo fresco son algunos de sus grandes atractivos culinarios.
LA ISLA DE PLASENCIA
El restaurante La Isla está enclavado en el primer parque nacional que se hizo en Plasencia, una maravilla. El río Jerte a su paso por la ciudad crea esta famosa «Isla» que es una de las principales zonas de recreo, ocio y relax de la ciudad..
LA BARCA DEL TÍO VITO
«La Barca del Tío Vito» es un lugar emblemático en la Siberia Extremeña, en Peloche, en el lago de García de Sola. Es un lugar de referencia en la zona, un excelente restaurante con terraza con vistas, buenas carnes a la brasa y zona chillout.
AL PUNTO
«Al Punto» es el nuevo restaurante de referencia en Plasencia, con una terraza encantadora. Es pequeñito pero acogedor. Su cocina se basa en carnes, verduras y pescados de kilómetro 0 y comida de cercanía, todo local y fresco, «slow food.
EL ESPOLÓN CLUB
En la zona de la playa de Peloche se encuentra Espolón Club, un restaurante muy agradable con tres terrazas. Su plato estrella es el «escarapuche» que tiene como ingrediente principal carne de cerdo macerada en un vinagre «de madre» especial de la zona.
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