Este domingo tuvimos el inmenso honor de entrevistar en Paralelo 20 al presidente de la República Dominicana, Luis Abinader, quien nos confirmó que «está trabajando para que su país se abra al mundo y refuerce su poder como destino turístico».
El presidente dominicano explicó a nuestro director Marcial Corrales que su país es el «tercero en vacunación de toda Latinoamérica» e invitó a nuestros oyentes a viajar a República Dominicana: «Los dominicanos queremos que vengan a visitarnos, los vamos a tratar bien, con seguridad, con amabilidad».
El turismo representa más de un 15% del PIB de República Dominicana y es el motor de la economía del país. De ahí que la seguridad sanitaria sea un pilar primordial en la comunicación del destino. «En República Dominicana van a estar igual o más seguros que en sus casas. Hemos creado un seguro COVID, el único para los turistas de este tipo a nivel mundial», afirmó el mandatario dominicano.
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Y en este programa además…
Jarabe turístico, pocas dosis para tanta herida
María Jiménez, innovar en cocina desde la simplicidad
Montchis, tartas de queso celestiales
Pestana CR7 abre sus puertas en Madrid
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María Jiménez Latorre, innovar en cocina desde la simplicidad
María Jiménez Latorre, hija de un gran gourmet y una gran cocinera, se crió entre fogones. La autora del libro «Magias en la cocina» tiene un reto principal que «cocines cosas muy ricas, las puedas hacer en casa y todo lo puedas comprar en el super de debajo de tu casa».
🗣️ «Tengo tres ejes principales como cocinera: mis presentaciones para extranjeros enseñándoles la historia de nuestra gastronomía, mis showcookings y el servicio de catering que hago principalmente para empresas».
Jiménez Latorre es embajadora del aceite de orujo de oliva, un «aceite fantástico» para freír, un gran desconocido entre el público, muy alto en ácido oléico y «más saludable» que los aceites de semillas. «La aceituna es como el cerdo, hasta los ‘andares’ se comen», remató nuestra invitada.
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Montchis, tartas de queso celestiales
Paseando por Madrid Fusión nos topamos con el proyecto Tartas Montchis, obra del cocinero Javier Montes. Sus tartas de queso son como las de antaño, con el «núcleo líquido» y con «la medida de galleta justa».
Javier Montes es un cocinero con más de 10 años de experiencia en cocinas de Perú, Argentina, Noruega, Suiza, Bélgica, con raíces vascas. «Durante el confinamiento mi mejor solución fue ponerme a cocinar. Ahí nació la historia de esta tarta de queso. En 15 días vendí casi 200«, nos contó Montes.
Montchis Cheesecakes ofrece envío a domicilio, un negocio «100% online» con «buena calidad y buena materia». Tienen 4 modelos de tartas de queso: tradicional, dos quesos -con queso azul-, yuzu y cítricos, y te matcha con pistacho y naranja.
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Pestana CR7 abre sus puertas en la Gran Vía de Madrid
Cristiano Ronaldo, no sólo es un jugador referente del fútbol, también invierte en proyectos turísticos con los que podemos disfrutar de una forma más personal. Entrevistamos a Casilda Lozano, responsable de ventas de Pestana Hoteles, para hablar del nuevo hotel Pestana CR7 ubicado en el corazón de la Gran Vía de Madrid.
🗣️ «El hotel está inspirado en su figura, los deportes y los valores que representa: trabajo duro, esfuerzo, concentración. En la planta 9 tenemos nuestro sport bar, una pizzería napolitana, un futbolín gigante y un rooftop con vistas 360», nos contó Lozano.
En Pestana CR7 no van a faltar los partidos de la Eurocopa, tienen un centro de fitness con «vistas espectaculares a la Gran Vía», hay una habitación especial CR7 Studio y «no hay nada en él que se repita en otros hoteles», detalló la responsable de ventas del hotel.
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Jarabe turístico: pocas dosis para tanta herida
Mientras los ministros de turismo de otros mercados competidores «bajan a la arena» y se mueven por Europa en busca de los mercados emisores, nuestro país no ha reaccionado de la misma forma a pesar de la importancia capital que tiene el turismo para nuestra economía.
🗣️ «Da rabia ver a Canarias y Baleares fuera de los corredores turísticos ingleses. Nosotros debemos mover ficha, ellos saben que sin España sus hoteles de costa se llenan».
Asimismo, Corrales se refirió al sector que ha demostrado ser el más seguro, los cruceros, que están viendo cómo se levanta el veto español, aunque ahora «queda ver si con el porcentaje de ocupación es o no rentable moverlos».
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