Essaouira, una ciudad artesana y musical
La escritora Cristina Morató, ‘Arcipreste 2023’
La distinción ‘Arcipreste del año’, nació con motivo de la 50ª edición del Festival Medieval de Hita (Guadalajara), con el objetivo de promocionarlo en una de las fiestas más populares en la provincia.
Es la primera vez que se concede este nombramiento a un escritor; este año el ‘Arcipreste de Hita 2023’ es Cristina Morató, catalana y alcarreña de corazón, especialista en biografías de grandes mujeres viajeras.
La catalana de corazón alcarreño, descubrió Hita hace 20 años y desde entonces es su refugio para escribir.
«Es una tierra inspiradora, me da paz para conectar con mi oficio».
Para la escritora, los paisajes de la villa la trasladan a lugares del mundo que han sido importantes en su vida; allí prepara ahora mismo un nuevo libro que se publicará en noviembre.
Y para la villa nos dice su alcalde Ignacio Ayuso, que es un privilegio tenerla.
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Teruel se prepara para acoger los 'Premios Moto Turismo 2023'
El mototurismo tiene un espacio en el sector del Turismo; es un formato muy solidario de viaje que reúne aventura, destreza y convivencia.
En España se fomenta mucho por parte de todas las Comunidades, en especial Aragón, donde además este año se celebran los Premios Mototurismo.
La motera y también filóloga Gema de los Reyes –Blog ‘Viajando con mi Cámara, nos cuenta que la entrega será en Teruel el 17 de Junio.
«Son 13 categorías que galardonan a personas físicas, empresas o entidades que hayan destacado en la realización o fomento de los viajes y actividades de turismo en motocicleta«. La ruta premiada el año pasado fue ‘La Ruta del Silencio’ : 63km de curvas, naturaleza y bonitos pueblos en su recorrido.
Para conocer los 5 finalistas por categoría de este año puedes inscribirte gratuitamente en: http://premiosmototurismo.com
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Aceite de orujo de oliva y vinagre, dos indispensables en la cocina
El gran aliado para freír, es si duda, el aceite de orujo de oliva, y nuestra chef María Jiménez Latorre, nos da las razones:
Alto contenido en ácido oleico que hace que la durabilidad en frituras sea del doble. Buena relación calidad/rentabilidad Sabor suave Todo está avalado por estudios científicos
También en nuestra sección Km0, nuestra chef habla de otro producto imprescindible en la cocina: el vinagre. Con 5 D.O, de las cuales 3 son españolas (Montilla Moriles, Jerez y Condado de Huelva), este producto se ha comentado y empleado en la antigüedad, como en la Biblia o en el ejército romano, bajo diferentes nombres y usos. Hoy en día, además de en la cocina, se utiliza para remedios caseros.
Apunta esta receta de cocina: ‘Fresas con vinagre’: 
1kg de fresas a trozos, 4 cucharadas de azúcar y un chorro de vinagre; dejamos macerar las fresas en la mezcla durante 3 horas.
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