Marcial Corrales, director de Paralelo 20, abrió el programa destacando “la entereza, sosiego y civismo de los damnificados por el volcán de La Palma» así como la solidaridad de muchas personas, «aunque los ánimos a veces se crispan por la tardanza en la llegada de las ayudas gubernamentales”.
En su editorial matutino afirmó además que “se debería tener una reacción enérgica y efectiva que nos hiciera estar orgullosos, pero sentimos que nos quedamos atrás”. No olvidamos a La Palma -como cada domingo- y a sus gobernantes locales en estos duros momentos.
Asistimos al Tourism Innovation Summit 2021, congreso para la transformación del turismo a través de la innovación, tecnología y sostenibilidad. Joaquín del Palacio, co-presentador de Paralelo 20, acudió al evento en representación de Radio MARCA y nos confirmó la asistencia de más de 5000 congresistas de 40 países.
🗣 “De todo lo que he visto en esta feria destacaría destinos de futuro como Creta y su apuesta por el teletrabajo o el desarrollo de sistemas para redirigir el turismo de unas zonas a otras y evitar la masificación”.
Del Palacio explicó que Sevilla cuenta con el Parque Científico y Tecnológico Cartuja, un espacio a la vanguardia en el mundo y que “no tiene nada que envidiar al Apple Park». O destacó el excelente trabajo de alta tecnología que realiza el Centro Nacional de Aceleradores».
Entre los proyectos llamativos de este TIS Sevilla, que se seguirá celebrando en la ciudad hispalense esta próxima década, se encuentran un ‘camarero humanoide robótico’ u otras iniciativas turísticas enfocadas a personas con discapacidad auditiva.
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Y en este Paralelo 20 además…
Perspectivas para la temporada de nieve 2021-2022
Km 0: restaurantes con Estrella Michelin
Baleares, cercana gran escapada
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Perspectivas para la temporada de nieve 21-22
Eduardo Ruiz, experto en deportes de nieve, nos trajo este pasado domingo las novedades de un sector que ha sufrido la pandemia «muy duramente».
🗣️ «Ha sido un auténtico desastre. Son muchos los que viven del mundo de la nieve. A pesar de eso, se ha trabajado en muchas mejoras en las estaciones”.
“Esperemos que este año arranquemos con una buena temporada a partir del puente de diciembre. Ya hay estaciones que empiezan a tener buena calidad de nieve en Francia o Estados Unidos”, explicó Eduardo Ruiz. ¿Qué requisitos se pedirán a los esquiadores en este periodo post-pandemia? Te lo contaremos todo próximamente en esta sección de Paralelo20.
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KM 0: restaurantes con Estrella Michelin
Km 0 con María Jiménez Latorre. Primera sugerencia de la casa: Monastrell en Alicante, un restaurante con Estrella Michelin comandado por María José San Román. Sostenibidad, amor por el producto y una huerta ecológica excelente.
Jiménez Latorre recomendó a nuestros oyentes el nuevo libro de cocina saludable de María José San Román así como degustar el menú largo y estrecho de Monastrell.
Optar a una Estrella Michelin es “otra liga” y “un proceso exigente”, añadió nuestra experta en gastronomía. Generalmente en un restaurante de este tipo hay “más empleados que gente comiendo”.
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Baleares, cercana gran escapada con Logitravel
Las Islas Baleares siguen siendo nuestra cercana gran escapada. Unas islas que llevan años trabajando en pro de la sostenibilidad turística con patrimonios naturales como Menorca o las encantadoras y elegantes Ibiza y Formentera.
Desde la aventura a la tranquilidad, o la tradición y la modernidad, todo lo puedes vivir y experimentar en las Islas Baleres.
La bonanza de su clima brinda a sus visitantes productos gastronómicos auténticos.
¿Quieres experimentar la envidia del Mediterráneo? Nuestros amigos de Logitravel se encargan de todo lo que necesites para conocer este destino.
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