Que los viajes y la gastronomía están muy ligados no es un secreto. El «buen comer» es, sin duda, un aliciente más a la hora de visitar un destino. En Paralelo20 visitamos La Fuencisla en Madrid, un lugar con gran tradición en pleno campo.

EFEMÉRIDES P20

¿Qué pasó un 5 de noviembre? Curiosas efemérides como un 5 de noviembre de1994 en que Doñana fue declarado Patrimonio de la Humanidad.

 

LLAMADA AL EXPERTO

Nuestro experto en aviación, Diego López Salazar, nos habla de los GDS desde sus inicios y la importanciade su papel en la distribución y venta de billetes para la industria turística. Y qué amenaza significa el papel del nuevo NDC

@dlopezsalazar

RESTAURANTE LA FUENCISLA

Hablamos con Gregorio Márquez, fundador de la cadena Gregorio, sobre sus restaurantes haciendo especial hincapié en La Fuencisla, con sus ricas recetas castellanas y su bodega en cueva.

restaurantescadenagregorio.es

CURIOSIDADES PARALELO20

Recién dejado atrás Halloween, os contamos cómo se celebra el «Día de los Muertos» en diferentes rincones del mundo… México, Guatemala e Irlanda con algunos de ellos.

 

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